Примерное десятидневное меню детей (3-7 лет)
(10,5 часовое пребывание)
1 день
№
рецептуры

Меню

1

2

99
183
508

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша жидкая молочная из
гречневой крупы
Какао с молоком
Всего за завтрак
Яблоко

Выход

Белки

Жиры

Углевод
ы

Вит
ами
нС
7

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
8

3
4
Завтрак
25/7
1,5

5

6

5,7

9,2

139,1

170

5,9

3,6

24,1

179,3

200

3,6

3,3

25

105,9

402
11,0
2-й завтрак
100
0,4
Обед
50
0,40
180
1,62

12,60

58,3

424,3

0,4

9,8

47

0,05
4,5

0,85
9,59

6,50
148,2/7,25/8,
1

80

11,45

8,78

2,74

121,2

130
180

4,91
0

0,59
0

25,17
4,8

297
349

Огурец соленый
Борщ из свежей капусты и
картофеля со сметаной на
курином бульоне
Печень говяжья построгановски
Макаронные изделия отварные
Компот из смеси сухофруктов

114

Хлеб пшеничный

20

1,5

0,1

9,7

46,0

115

Хлеб ржаной

40

2,6

0,4

17,0

81,6

680

22,48

14,42

69,85

601,75

Полдник
150
6,28

9,87

18,1

180,28

35
133

403

Всего за обед

50
мг.

110
79,4

219/
490

Запеканка из творога, со
сгущенным молоком

526

Компот из яблок

200

0,45

0,18

20,79

86,4

113

Хлеб пшеничный

10

0,75

0,05

47,5

23

Всего за полдник

360

7,48

10,1

86,39

289,68

Итого:

1542

41,36

37,52

357,8

50
мг.

1362,73

2 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

99
270
514

33
165
355
419
349
114
115

39
251

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша пшеничная
молочная жидкая
Кофейный напиток
Всего за завтрак

25/7

Белки

4
Завтрак
1,5

Жиры

Углеводы

Вит
ами
нС

5

6

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

139,1

170

7,4

7,48

36,5

218,7

200
402

2,88
11,78

2,43
15,61

14,31
60,01

106,2
464

Обед
0,9
2,17

2,60
4,45

4,90
12,03

46,40
158,63/8,1

70
130

6,05
3,7

3,71
6,1

6,72
33,8

84,7
116,58

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

180

0

0

4,8

0,1
0,4
17,36

9,7
17,0
88,95

46,0
81,6
621,38

Булочка дорожная
«Снежок»
Всего за полдник
Итого :

60
200
260
1355

7,30
5,76
13,06
46,03

23,50
8
31,15
180,46

179,10
113
292,1
1377,48

Салат из свеклы
Суп-пюре из картофеля
с гренками
Тефтели рыбные
Рис отварной

60
180/15

20
40
695

1,5
2,6
16,92
Полдник
5,90
5,8
8,70
37,4

50
мг.

50
мг

79,4

3 день
№
рецептуры

Меню

1
2
Завтрак
96
Бутерброд с сыром
273
Каша пшенная жидкая
молочная
378
Чай с молоком
Всего за завтрак

53
147
428
305
349
114
115

307
430
113

Салат из свеклы с
зеленым горошком
Щи из свежей капусты
с картофелем
Греча отварная, соус
молочный
Котлета рубленая
куриная
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед
Омлет
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого калорий:

Вит
ами
нС

Энергетическ
ая
ценность
Ккал.
7

Выход

Белки

Жиры

Углевод
ы

3

4

5

6

20/10/5
170

3,1
7,02

5,4
8,52

12,2
32,22

172,71
179,0

200
405

3,00
13,12

2,50
16,42

9,90
54,32

113,06
464,77

60

Обед
1,10

1,40

4,8

37,30

180

4,85

6,45

24,75

74,70

130/20

4,81

4,68

5,07

219,31/19,84

70

5,4

9,9

1,5

127,8

180

0

0

4,8

0,1
0,4
22,93

9,7
17,0
67,62

46,0
81,6
685,64

13,39
0
0,05
13,44
53,19

2,31
5
4,85
12,16
143,9

244,50
40,30
23,0
307,7
1458,21

20
40
700
150
200
10
340
1445

1,5
2,6
20,26
Полдник
8,62
0,10
0,75
9,47
43,25

50
мг.

50
мг.

79,4

4 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

99

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша рисовая молочная
жидкая
Какао с молоком
Всего на завтрак

25/7

274
508

170
200
402

Белки

4
Завтрак
1,5
6,96
3,6
12,06
2-й завтрак

Жиры

Углеводы

Вит
ами
нС

5

6

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

139,1

6,4

32,84

230,6

3,3
15,4

25
67,04

105,9
475,6

35
96

Обед
Огурец соленый
Рассольник
«Ленинградский»

50
180

0,40
3,87

0,05
6,93

0,85
18,18

6,50
126

434
373
526

Картофельное пюре
Гуляш из мяса
Компот из свежих
плодов(яблоки)

130
70
180

2,73
12,02
0,45

5,72
12,83
0,18

14,17
2,45
20,79

124,9
173,3
65,3

114

Хлеб пшеничный

20

1,5

0,1

9,7

46,0

115

Хлеб ржаной

40

2,6

0,4

17,0

81,6

26,21

83,14

623,6

Всего за обед
301
504

Макаронные изделия
отварные с сыром
Чай с лимоном
Всего за полдник
Итого :

670

23,57
Полдник

50
мг.

150

6,06

5,06

1,67

275

180
330
1402

0,09
6,15
41,78

5,06
46,67

13,68
15,17
165,35

62,3
337,3
1436,5

50
мг.

5 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

99
189
514

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша манная жидкая
Кофейный напиток
Всего за завтрак
Сок фруктовый

25/7

5,5
2,88
10,3
2-й завтрак
180
0,9
Обед
60
0,6

Салат из свеклы

112

Суп куриный с
макаронными
изделиями
Плов с мясом

180

349
114
115

190
637

Жиры

Углеводы

5

6

Энергетиче
ская
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

139,1

3,5
2,43
19,3

24,3
14,31
56,8

178,6
106,2
423,9

4
Завтрак
1,5

170
200
402

53

375

Белки

0,2

Вит
ами
нс

18,18

83

5,2

3,25

62

3,42

4,68

22,77

123

180

12,85

12,65

33,46

299,2

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

180

0

Каша «Дружба»
Напиток «Валитек»
Всего за полдник:
Итого:

20
40
650

0

4,8

50
мг.

79,4

0,1
0,4
23,03

9,7
17,0
90,98

46,0
81,6
691,2

170
200

1,5
2,6
20,97
Полдник
4,10
0,0

4,00
0,0

21,90
15,66

165,10
67

370
1602

4,10
36,27

4,0
46,53

21,9
187,86

50
мг.

232,1
1430,2

6 день
№
рецептуры

Меню

Выход

Белки

Жиры

1

2

3

Вит
Углеводы ами
нС

4

5

6

Энергети
ческая
ценность
Ккал.
7

3,1
5,76
1,5
10,36

5,4
10,76
1,4
17,56

12,2
32,19
8,6
52,99

172,74
216,6
74,4
463,74

60

0,72

6,24

3,9

74,4

180

1,62

4,5

9,59

148,2

130

4,81

4,68

5,07

81,9

70

7,21

7,49

5,6

154,7

180

0

0

4,8

0,1
0,4
23,41

9,7
17,0
55,66

46,0
81,6
666,2

Булочка к чаю
Йогурт

1,5
2,6
18,46
Полдник
60
2,80
200
5,60

4,10
6,60

29,90
9

165,40
113,0

Всего за полдник
Итого калорий:

260
1340

10,7
51,67

38,9
147,55

Завтрак
96
261
507

Бутерброд с сыром
Каша ячневая вязкая
Чай с молоком
Всего за завтрак

25/10/5
160
200
400

118
Обед
53
133

428
393
349
114
115

485
536

Салат из свеклы с
соленым огурцом
Борщ из свежей
капусты и картофеля со
сметаной на курином
бульоне
Греча отварная
Тефтели из мяса с
рисом
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

20
40
680

8,4
37,22

50
мг.

50
мг.

79,4

278,4
1408,64

7 день
№
рецептуры

Меню

Выход

Белки

Жиры

Углеводы

1

2

3

5

6

Энергетическ
ая
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

139,1

99
559

113

118
53
149
355
434
526
114
115

39
516
114

Ви
та
ми
нС

Бутерброд с маслом
сливочным
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Чай с лимоном
Всего за завтрак

25/7

4
Завтрак
1,5

170

2,86

2,64

9,52

198,7

200
402

8,34

13,68
32,4

69,2
407

Яблоко

100

0,09
4,45
2-й завтрак
0,4

0,4

9,8

47

60
180
70
130
200

0,6
6,65
6,05
2,73
0,45

5,2
5,21
3,71
5,72
0,18

3,25
11,56
6,72
14,17
20,79

46,4
119,7
84,7
124,9
86,4

20
40
680

1,5
2,6
20,13

0,1
0,4
20,52

9,7
17,0
83,19

46,0
81,6
589,7

160
180

Полдник
5,6
1,05

5,3
0

23,9
21,75

192,3
91,5

10
350
1532

1,5
8,15
33,13

0,1
5,4
34,66

9,7
55,35
180,74

46,0
329,8
1373,50

Обед
Салат из свеклы
Суп гороховый
Тефтели рыбные
Картофельное пюре
Компот из свежих
плодов(яблоки)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед
Запеканка из творога
Кисель плодовоягодный
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого калорий:

50
мг.

50
мг.

8 день
№
рецептуры

Ви
та
ми
нС

Меню

Выход

Белки

Жиры

Углевод
ы

1

2

3

4

5

6

Энергети
ческая
ценность
Ккал.
7

1,5

5,7

9,2

139,1

170
4,74
200
3,6
402
10,4
2-й завтрак
180
0,9
Обед
60
1,10

10,5
3,3
21,1

22,56
25
56,4

165
105,9
410

0,2

18,18

83

1,40

4,8

37,30

180

4,32

7,92

21,69

81

70
130

12,02
4,91

12,83
0,59

2,45
25,17

180

0

0

4,8

Завтрак
99
266
508

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша «Дружба»
Какао с молоком
Всего за завтрак

537

Сок фруктовый

53

Салат из свеклы с
зеленым горошком
Суп крестьянский с
крупой
Гуляш из мяса
Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

98
373
297
349
114
115

307
637
113

Омлет
Напиток «Валитек»
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого калорий:

25/7

20
40
680

1,5
2,6
26,45
Полдник
150
8,62
200
0,9
10
0,75
360
10,27
1622
48,02

0,1
0,4
23,24
13,39
0,2
0,05
13,64
58,18

135,6
125,58
50
мг.

79,4

9,7
17,0
85,61

46,0
81,6
586,48

2,31
18,18
4,85
25,34
185,53

244,50
60,3
23,0
327,8
1407,2

50
мг.

9 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

96
272

507

Бутерброд с сыром
Каша из хлопьев
овсяных «Геркулес»
жидкая
Чай с молоком
Всего за завтрак

Жиры

Углево
ды

5

6

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
7

5,4
8,46

12,2
25,92

172,71
220,7

1,5
11,05

1,4
15,26

8,6
46,72

74,4
467,81

60
180

0,95
3,87

2,7
6,93

6,7
18,18

55
126

70
130
180

12,5
3,1
0

12,3
2,7
0

10,0
26,6
4,8

156,0
81,2
79,4

1,5
2,6
24,52
Полдник
150
6,06

0,1
0,4
25,13

9,7
17,0
92,98

46,0
81,6
625,2

5,06

1,67

275

200
350
1430

5,06
45,45

13,68
15,17
154,87

40,3
338,30
1431,31

Белки

4
Завтрак
25/10/5
3,1
160
6,45

200
400

Ви
та
ми
нС

Обед
62
96
386
139
349
114
115

301
504

Салат из картофеля
Рассольник
«Ленинградский»
Котлета мясная
Капуста тушеная
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед
Макаронные изделия
отварные с сыром
Чай с сахаром
Всего за полдник
Итого

20
40
680

0,09
6,15
41,72

50
мг.

10 день
№
рецептуры

Меню

Выход

Белки

Жиры

Углево
ды

Вит
ами
нС

1

2

3

4

5

6

Энергети
ческая
ценность
Ккал.
7

25/7

1,5

5,7

9,2

139,1

170

7,02

8,52

32,22

175,3

200
0,09
402
6,33
2-й завтрак
180
5,22
Обед
60
1,70

16,2

13,68
45,44

62,3
376,7

5,76

7,2

106,2

1,60

3,7

36,3

180
180
180

2,25
14,19
0

5,04
14,81
0

12,51
16,35
4,8

213,0
199,26
79,4

0,1
0,4
21,95

9,7
17,0
64,06

46,0
81,6
542,46

Крендель сахарный
Кисель

1,5
2,6
22,24
Полдник
60
4,16
200
1,05

7,84
0

35,28
21,75

228
109,8

Всего за полдник:
Итого калорий:

260
1502

7,84
51,75

57,03
173,73

337,8
1358,66

Завтрак
99
273
507

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша пшенная жидкая
молочная
Чай с лимоном
Всего за завтрак

251

Йогурт

10

Салат из зеленого
горошка
Суп-лапша домашняя
Рагу из птицы
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

162
412
349
114
115

89
535

20
40
660

5,21
39

50
мг.

50
мг.