Примерное десятидневное меню детей (3-7 лет)
(10,5 часовое пребывание)
1 день
№
рецептуры

Меню

1

2

99
183
508

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша жидкая молочная из
гречневой крупы
Какао с молоком
Всего за завтрак

Выход

Белки

3
4
Завтрак
20/10
1,5

Жиры

Углевод
ы

Вит
ами
нС

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
8

5

6

7

5,7

9,2

75,2

170

5,9

3,6

24,1

179,3

200

3,6

3,3

25

144

12,60

58,3

398,50

Обед
50
0,40
180
1,62

0,05
4,5

0,85
9,59

6,50
89,8/7,25/8,1

70

11,45

8,78

2,74

135,55

130
180

4,91
0

0,59
0

25,17
4,8

400
11,0
2-й завтрак

297
349

Огурец соленый
Борщ из свежей капусты и
картофеля со сметаной на
курином бульоне
Печень говяжья построгановски
Макаронные изделия отварные
Компот из смеси сухофруктов

114

Хлеб пшеничный

20

1,5

0,1

9,7

46,0

115

Хлеб ржаной

40

2,6

0,4

17,0

81,6

670

22,48

14,42

69,85

579,78

Полдник
130/20
6,28

9,87

18,1

120,75/65,6

35
133

403

Всего за обед

50
мг.

125,58
79,4

219/
490

Запеканка из творога, со
сгущенным молоком

516

Кисель

180

1,26

0

26,10

109,8

113

Хлеб пшеничный

10

0,75

0,05

47,5

23

Всего за полдник

340

11,29

9,92

91,7

319,15

Итого:

1410

36,94

219,85

44,77

50
мг.

1297,43

2 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

99
270
514

33
165
355
419
349
114
115

39
637

Жиры

Углеводы

5

6

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

75,2

7,48

36,5

218,7

2,43
15,61

14,31
60,01

71,10
365

Обед
0,9
2,17

2,60
4,45

4,90
12,03

46,40
126,9/8,1

70
130

6,05
3,7

3,71
6,1

6,72
33,8

84,7
265,98

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

180

0

0

4,8

0,1
0,4
17,36

9,7
17,0
88,95

46,0
81,6
739,08

Булочка дорожная
Напиток Валитек
Всего за полдник
Итого :

60
200
260
1355

7,30
0
7,30
40,27

23,50
17,40
40,9
189,86

179,10
67
246,1
1350,18

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша пшеничная
молочная жидкая
Кофейный напиток
Всего за завтрак

20/10

Салат из свеклы
Суп-пюре из картофеля
с гренками
Тефтели рыбные
Рис отварной

60
180/15

170
200
400

20
40
695

Белки

4
Завтрак
1,5
7,4
2,88
11,78
2-й завтрак

1,5
2,6
16,92
Полдник
5,90
0
5,09
33,79

Вит
ами
нС

50
мг.

50
мг

79,4

3 день
№
рецептуры

Меню

1
2
Завтрак
96
Бутерброд с сыром
273
Каша пшенная жидкая
молочная
378
Чай с молоком
Всего за завтрак

Выход

Белки

Жиры

Углевод
ы

3

4

5

6

Энергетическ
ая
ценность
Ккал.
7

20/10/10
160

3,1
7,02

5,4
8,52

12,2
32,22

89,0
255,24

2,50
16,42

9,90
54,32

74,40
418,64

0,4

9,8

47

1,40

4,8

37,30

200
400

118

Яблоко

100

53

Салат из свеклы с
зеленым горошком
Щи из свежей капусты
с картофелем
Греча отварная, соус
молочный
Котлета рубленая
куриная
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

60

147
428
305
349
114
115

307
430
113

Омлет
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого калорий:

3,00
13,12
2-й завтрак
0,4
Обед
1,10

Вит
ами
нС

180

4,85

6,45

24,75

158,63

130/20

4,81

4,68

5,07

81,9

70

5,4

9,9

1,5

127,8

180

0

0

4,8

0,1
0,4
22,93

9,7
17,0
67,62

46,0
81,6
612,63

13,39
0
0,05
13,44
53,19

2,31
5
4,85
12,16
143,9

163
40,30
23,0
226,3
1304,57

20
40
700
150
200
10
340
1540

1,5
2,6
20,26
Полдник
8,62
0,10
0,75
9,47
43,25

50
мг.

50
мг.

79,4

4 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

99

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша рисовая молочная
жидкая
Какао с молоком
Всего на завтрак

20/10

274
508

170
200
400

Белки

4
Завтрак
1,5
6,96
3,6
12,06
2-й завтрак

Жиры

Углеводы

Вит
ами
нС

5

6

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

75,2

6,4

32,84

216,47

3,3
15,4

25
67,04

144
435,67

35
96

Обед
Огурец соленый
Рассольник
«Ленинградский»

50
180

0,40
3,87

0,05
6,93

0,85
18,18

6,50
126

434
373
526

Картофельное пюре
Гуляш из мяса
Компот из свежих
плодов(яблоки)

130
70
180

2,73
12,02
0,45

5,72
12,83
0,18

14,17
2,45
20,79

119,6
99
86,4

114

Хлеб пшеничный

20

1,5

0,1

9,7

46,0

115

Хлеб ржаной

40

2,6

0,4

17,0

81,6

26,21

83,14

445,61

Всего за обед
301
504
113

Макаронные изделия
отварные с сыром
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого :

670

23,57
Полдник

50
мг.

150

6,06

5,06

1,67

137,5

180
10
340
1410

0,09
0,75
6,15
41,78

0,05
5,06
46,67

13,68
47,5
15,17
165,35

54,9
23
191,5
1042,78

50
мг.

5 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

99
189
514

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша манная жидкая
Кофейный напиток
Всего за завтрак

Белки

Жиры

Углеводы

5

6

Энергетиче
ская
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

75,2

3,5
2,43
19,3

24,3
14,31
56,8

178,6
71,10
397,8

4
Завтрак
20/10
1,5
170
200
400

5,5
2,88
10,3
2-й завтрак

Вит
ами
нс

Обед
53

Салат из свеклы

60

0,6

5,2

3,25

62

112

Суп куриный с
макаронными
изделиями
Плов с мясом

180

3,42

4,68

22,77

123

170

12,85

12,65

33,46

299,2

Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

180

0

Каша «Дружба»
Сок фруктовый
Всего за полдник:
Итого:

375
349
114
115

190
537

20
40
650

0

4,8

50
мг.

79,4

0,1
0,4
23,03

9,7
17,0
90,98

46,0
81,6
691,2

170
200

1,5
2,6
20,97
Полдник
4,10
0,9

4,00
0,2

21,90
18,18

165,10
83

370
1420

5,0
36,27

4,2
46,53

40,08
187,86

248,10
1337,1

50
мг.

6 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

96
261
507

Бутерброд с сыром
Каша ячневая вязкая
Чай с молоком
Всего за завтрак

118

Яблоко

53

Салат из свеклы с
соленым огурцом
Борщ из свежей
капусты и картофеля со
сметаной на курином
бульоне
Греча отварная

133

428
393
349
114
115

485
430

Белки

4
Завтрак
20/10/10
3,1
160
5,76
200
1,5
400
10,36
2-й завтрак
100
0,4
Обед
60
0,72

5

6

Энергети
ческая
ценность
Ккал.
7

5,4
10,76
1,4
17,56

12,2
32,19
8,6
52,99

89,0
244,08
52,9
385,98

0,4

9,8

47

6,24

3,9

74,4

Жиры

Вит
Углеводы ами
нС

180

1,62

4,5

9,59

89,8/7,25/
8,1

130

4,81

4,68

5,07

81,9

70

7,21

7,49

5,6

119

180

0

0

4,8

0,1
0,4
23,41

9,7
17,0
55,66

46,0
81,6
587,45

Булочка к чаю
Чай с сахаром

1,5
2,6
18,46
Полдник
60
2,80
200
0,10

4,10
0

29,90
5

165,40
40,30

Всего за полдник
Итого калорий:

360
1540

4,10
45,47

34,90
153,35

Тефтели из мяса с
рисом
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

20
40
680

2,90
32,66

50
мг.

50
мг.

79,4

205,7
1226,13

7 день
№
рецептуры

Меню

Выход

Белки

Жиры

Углеводы

1

2

3

5

6

20/10

4
Завтрак
1,5

Энергетическ
ая
ценность
Ккал.
7

5,7

9,2

75,2

170

2,86

2,64

9,52

198,7

180
380

0,09
4,45
2-й завтрак

8,34

13,68
32,4

54,9
328,8

60
180
70
130
180

0,6
6,65
6,05
2,73
0,45

5,2
5,21
3,71
5,72
0,18

3,25
11,56
6,72
14,17
20,79

62
119,7
84,7
119,6
86,4

20
40
680

1,5
2,6
20,13

0,1
0,4
20,52

9,7
17,0
83,19

46,0
81,6
600

150
180

Полдник
5,6
1,05

5,3
0

23,9
21,75

192,3
91,5

330
1390

6,65
31,23

5,3
34,16

45,65
161,24

283,8
1212,6

99
559

113

53
149
355
434
526
114
115

39
516

Бутерброд с маслом
сливочным
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Чай с лимоном
Всего за завтрак
Обед
Салат из свеклы
Суп гороховый
Тефтели рыбные
Картофельное пюре
Компот из свежих
плодов(яблоки)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед
Запеканка из творога
Кисель плодовоягодный
Всего за полдник
Итого калорий:

Ви
та
ми
нС

50
мг.

50
мг.

8 день
№
рецептуры

Ви
та
ми
нС

Меню

Выход

Белки

Жиры

Углевод
ы

1

2

3

4

5

6

Энергети
ческая
ценность
Ккал.
7

1,5

5,7

9,2

75,2

170
4,74
200
3,6
400
10,4
2-й завтрак

10,5
3,3
21,1

22,56
25
56,4

203,58
144
411,5

Завтрак
99
266
508

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша «Дружба»
Какао с молоком
Всего за завтрак

20/10

Обед
53
98
373
297
349
114
115

307
637
113

Салат из свеклы с
зеленым горошком
Суп крестьянский с
крупой
Гуляш из мяса
Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед
Омлет
Напиток «Валетек»
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого калорий:

60

1,10

1,40

4,8

37,30

180

4,32

7,92

21,69

193,5

70
130

12,02
4,91

12,83
0,59

2,45
25,17

99
125,58

180

0

0

4,8

20
40
680

1,5
2,6
26,45
Полдник
150
8,62
200
0,9
10
0,75
360
10,27
1440
47,12

0,1
0,4
23,24
13,39
0,2
0,05
13,64
57,98

50
мг.

79,4

9,7
17,0
85,61

46,0
81,6
662,38

2,31
18,18
4,85
25,34
167,35

163
83
23,0
269
1342,88

50
мг.

9 день
№
рецептуры

Меню

Выход

1

2

3

96
272

507

118
62
96
386
139
349
114
115

301
504
113

Бутерброд с сыром
Каша из хлопьев
овсяных «Геркулес»
жидкая
Чай с молоком
Всего за завтрак
Яблоко
Салат из картофеля
Рассольник
«Ленинградский»
Котлета мясная
Капуста тушеная
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед
Макаронные изделия
отварные с сыром
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Всего за полдник
Итого

Жиры

Углево
ды

5

6

Энергетичес
кая
ценность
Ккал.
7

5,4
8,46

12,2
25,92

89,0
205,56

1,5
11,05
2-й завтрак
100
0,4
Обед
60
0,95
180
3,87

1,4
15,26

8,6
46,72

52,9
347,46

0,4

9,8

47

2,7
6,93

6,7
18,18

55
126

70
130
180

12,5
3,1
0

12,3
2,7
0

10,0
26,6
4,8

156,0
81,2
79,4

1,5
2,6
24,52
Полдник
150
6,06

0,1
0,4
25,13

9,7
17,0
92,98

46,0
81,6
625,2

5,06

1,67

137,5

180
10
340
1620

0,05
5,06
45,85

13,68
47,5
15,17
164,67

54,9
23
191,5
1211,16

Белки

4
Завтрак
20/10/10
3,1
160
6,45

200
400

20
40
680

0,09
0,75
6,15
42,12

Ви
та
ми
нС

50
мг.

10 день
№
рецептуры

Меню

Выход

Белки

Жиры

Углево
ды

Вит
ами
нС

1

2

3

4

5

6

Энергети
ческая
ценность
Ккал.
7

20/10

1,5

5,7

9,2

75,2

160

7,02

8,52

32,22

255,24

200
0,09
400
6,33
2-й завтрак

16,2

13,68
45,44

54,9
333,68

Завтрак
99
273
507

Бутерброд с маслом
сливочным
Каша пшенная жидкая
молочная
Чай с лимоном
Всего за завтрак

Обед
10
162
412
349
114
115

89
535

Салат из зеленого
горошка
Суп-лапша домашняя
Рагу из птицы
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Всего за обед

60

1,70

1,60

3,7

36,3

180
170
180

2,25
14,19
0

5,04
14,81
0

12,51
16,35
4,8

99,90
255,09
79,4

0,1
0,4
21,95

9,7
17,0
64,06

46,0
81,6
598,29

Крендель сахарный
Йогурт

1,5
2,6
22,24
Полдник
60
4,16
200
5,60

7,84
6,60

35,28
8,9

228
113

Всего за полдник:
Итого калорий:

260
1300

14,44
52,59

44,18
153,68

20
40
650

9,76
38,33

50
мг.

50
мг.

341
1272,97